Resep Kacang Telur
300 gram kacang tanah tanpa kulit
250 gram tepung terigu
125 gr gula pasir
1 butir telur
1/4 sendok kecil Vanili
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya bila suka
Cara membuat
1. Telur, gula pasir, vanili dan garam campurkan dan kocok hingga gula pasir menjadi larut
2. Jika sudah masukan kacang kedalam adonan tersebut, kemudian aduk
hingga merata dan adonan menempel pada seluruh permukaan kacang.
3. Taburi kacang dengan tepung hingga merata
4. Ulangi cara tersebut hinga beberapa kali agar kulit tepung lebih tebal
5. Jika sudah gorenglah hingga kecokelatan dan matang
Sumber: http://kiostips.blogspot.com/2013/03/resep-dan-cara-membuat-kacang-telur.html