Cantiknya bulu kukus mekar ini bisa menjadi
camilan yang paling disuka. Yuk kita buatkan sikecil sebagai penyemangat
belajarnya!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 butir telur
200 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
1/2 sendok teh esens vanili
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian
dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan. Tambahkan esens
vanili. Aduk rata.
- Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil
50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan
putih.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas
roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
- Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.
Untuk 12 buah
Sumber: http://www.sajiansedap.com