Bahan-bahan yang dibutuhkan
250 gram kacang tanah
300 gram tepung terigu protein sedang
150 gram gula tepung
125 ml minyak goreng
Kuning telur untuk olesan
Garam secukupnya
Cara membuat
- Sangrai kacang tanah hingga matang kemudian haluskan dengan blender
- Jika sudah campurkan kacang tanah yang telah dihaluskan tersebut
dengan, tepung terigu, gula tepung dan sedikit garam dan aduklah hingga
merata
- Tuangkan minyak goreng pada adonan tersebut kemudian uleni
- Pipihkan adonan kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera
- Tempatkan pada loyang yang telah diolesi margarin, kemudian olesi permukaannya dengan kuning telur
- Jika sudah masukan kedalam oven dan panggang kira-kira setengah jam.
Bagaimana mudah bukan sekarang kue kering kacang anda sudah jadi,
silahkan masukan kedalam stoples yang tertutup dan siap untuk disajikan
kapan saja bersama keluarga atau juga bisa untuk hidangan ketika tamu
anda berkunjung kerumah.
Sumber: http://kiostips.blogspot.com/2013/03/resep-sederhana-dan-mudah-kue-kering.html